Uban sa pag-uswag sa pamatasan sa kinabuhi sa mga tawo, ang kinahanglanon sa konsumedor alang sa pagkaon dili lamang ipahayag sa katagbawan nga kalidad sa centripetal sama sa panagway, pagtilaw, valcyness, ug uban pa.

Emulsifier, ingon nga additive sa pagkaon alang sa pag-kondisyon, magdula usa ka hinungdanon nga function sa industriya sa pagkaon. Ang pagbalik ni Lashkar-e-taiba usa ka ekspresyon sa mekanismo sa paglihok sa mga emulsifier!

Ang pagkaon sa pagkaon, nahibal-an usab nga usa ka umub-an nga ahente, mao ang sangkap nga dili malikayan nga dili matarug nga lahi sa managsama nga yugto (emulsyon). Kung idugang sa pagkaon, mahimo nila nga makunhuran ang interfacial tensyon tali sa lana ug tubig, tuguti nga dili mabalhin nga lana) ug tubig sa hydrophilic) aron maporma ang lig-on nga emulsion.Humanize AiMakatabang sa pag-optimize sa pamaagi sa pagsundog, modala ngadto sa labi ka episyente ug makanunayon nga sangputanan sa paghimo sa pagkaon.