Talaan sa sulud alang sa kini nga artikulo:
1. Ang pag-uswag sa mga amino acid
2. Mga istruktura sa istruktura
3. Kulang nga kemikal
4.Classification
5. Synthesis
6. Mga kabtangan sa Phycicochemical
7. Pagka-toxicity
8. Antimicrobial nga kalihokan
9. Mga kabtangan sa Rheological
10. Mga aplikasyon sa industriya sa kosmetiko
11. Mga aplikasyon sa adlaw-adlaw nga kosmetiko
Ang Amino acid surfactants (AAS)usa ka klase nga surfactic nga naporma pinaagi sa paghiusa sa mga grupo sa hydrophobic nga adunay usa o daghan pang amino acid. Sa kini nga kaso, ang mga amino acid mahimong sintetikong o nakuha gikan sa mga protina hydrolysate o parehas nga nabag-o nga mga gigikanan. Ang kini nga papel naglangkob sa mga detalye sa kadaghanan sa mga magamit nga mga synthetic ruta alang sa lainlaing mga ruta sa mga produkto sa physicochemical, lakip ang kaligutgut, pagkahilo ug pagka-toxicity. Isip usa ka klase nga surfactant sa nagkadaghan nga panginahanglan, ang kaarang sa AAS tungod sa ilang variable nga istruktura nagtanyag usa ka daghang mga oportunidad sa komersyo.
Gihatag nga ang mga surfactant kaylap nga gigamit sa mga detergents, emulsifier, corrosion inhibors, pagbag-o sa lana sa tertiary, ang mga tigdukiduki wala mohunong sa pagtagad sa mga surfact.
Ang mga surfactant mao ang labing labi ka representante nga mga produktong kemikal nga nahurot sa daghang mga adlaw-adlaw sa tibuuk kalibutan ug adunay negatibo nga epekto sa palibot sa aquatic.Gipakita sa mga pagtuon nga ang kaylap nga paggamit sa tradisyonal nga mga surfacticent mahimong adunay negatibo nga epekto sa kalikopan.
Karon, dili toxicity, ang biodegradability ug biocompatibility hapit ingon ka hinungdanon sa mga konsumedor ingon nga utility ug pasundayag sa mga surfacticatt.
Ang mga biosurfactant mao ang mahigalaon nga malungtaron nga sawfactic nga sawfactic nga natural nga gitintal sa mga microorganism sama sa bakterya, fungi, o lebadura, o tinago nga extracelularly.Busa, ang mga biosurfactics mahimo usab nga andam sa laraw sa molekular aron masundog ang mga istruktura nga natural nga mga istruktura sa amihan, sama sa mga phospholipids, alkyl glycosides ug acyl amino acid.
Ang Amino acid surfactants (AAS)usa sa naandan nga mga surfetants, kasagaran nga gihimo gikan sa mga hayop o agrikultura nga nakuha nga hilaw nga materyales. Sulod sa miaging duha ka mga dekada, ang AAS nakadani sa daghang interes gikan sa mga siyentipiko nga mga siyentipiko nga mabag-o, dili lamang tungod kay sila dili makadaot sa mga produkto, dili lamang sila makadaot sa mga produkto, nga dali ra nga madunot ug wala'y labi ka daotan nga mga produkto, dili lamang tungod kay sila dili makadaot sa mga produkto, dili lamang sila mapakyas sa mga produkto, nga dili gyud makadaot sa mga produkto, nga labi ka labi ka maayo alang sa kalikopan.
Ang AAS mahimong mahubit ingon usa ka klase nga surfactant nga gilangkuban sa mga amino acid nga adunay mga grupo nga amino acid (Ho 2 C-NH 2) o amino acid residues (HO 2 C-NH- Ang 2 nga nag-andar nga mga rehiyon sa amino acid nagtugot alang sa pag-ila sa usa ka lainlaing matang sa mga sambingay. Usa ka kinatibuk-an nga 20 nga standard proteinogenic amino acid ang nahibal-an nga adunay kinaiyahan ug responsable sa tanan nga mga reaksyon sa physiological sa mga kalihokan sa pagtubo ug mga kalihokan sa kinabuhi. Lahi sila sa usag usa sumala sa nahibilin nga R (Figure 1, PK A ang negatibo nga logarithm sa pag-aprubar sa acid nga kanunay nga solusyon). Ang uban dili polar ug hydrophobic, ang pipila adunay polar ug hydrophilic, ang pipila mga sukaranan ug ang pipila acidic.
Tungod kay ang mga amino acid nabag-o nga mga compound, ang mga sensible nga synthesized gikan sa mga amino acid adunay usa ka taas nga potensyal nga mahimong malungtaron ug mahigalaon sa kalikopan. Ang yano ug natural nga istruktura, ubos nga pagkasuko ug kusog nga biodegradedabilitydability kanunay nga naghimo kanila nga labaw sa mga pag-obserbar. Gamit ang mabag-o nga hilaw nga materyales (eg amino acid ug mga lana sa utanon), ang AAS mahimong himuon sa lainlaing mga ruta sa biotechnological ug kemikal nga mga ruta.
Sa sayong bahin sa ika-20ng siglo, ang mga amino acid unang nahibal-an nga gamiton ingon mga substrate alang sa synthesis sa mga surfactic.Ang mga AAS sa kadaghanan gigamit ingon nga mga preservatives sa mga pormula sa parmasyutiko ug kosmetiko.Gawas pa, ang AAS nakit-an nga aktibo nga aktibo batok sa lainlaing mga sakit nga hinungdan sa bakterya, mga hubag, ug mga virus. Kaniadtong 1988, ang pagkaanaa nga mubu nga gasto sa usa ka maayo nga panukiduki nga panukiduki sa kalihokan sa ibabaw. Karon, uban ang pag-uswag sa biotechnology, pipila ka mga amino acid nga mahimo usab nga synthesized komersyal sa usa ka dako nga sukod sa lebadura, nga dili direkta nga nagpamatuod nga ang produksiyon sa kadaghanan labi ka mahigalaon sa kalikopan.
01 Pagpalambo sa mga amino acid
Sayo sa sayong bahin sa ika-19 nga siglo, kung natural nga nahitabo ang mga amino acid, ang ilang mga istruktura gitagna nga labi ka bililhon - magamit ingon nga mga hilaw nga materyales alang sa pag-andam sa mga amerghile. Ang una nga pagtuon sa synthesis sa Aas gitaho sa Bondi kaniadtong 1909.
Sa kana nga pagtuon, ang N-Acylglycine ug N-Acylalanine gipaila ingon mga grupo sa hydrophilic alang sa mga surfactic. Ang sunod nga buluhaton naglambigit sa synthesis sa lipoamino acid (AAS) nga gigamit Glycine ug Alanine, ug hentrich et al. Gipatik ang sunud-sunod nga mga nakit-an,Naglakip sa una nga aplikasyon sa patente, sa paggamit sa acyl nga pag-iscosinate ug acyl nga aspartate salts ingon nga mga surfactants sa mga produkto sa paghinlo sa panimalay (eg shampooss ug mga toothpastes).Pagkahuman, daghang mga tigdukiduki ang nag-imbestiga sa synthesis ug pisiko nga kabtangan sa Acyl Amino acid. Hangtod karon, usa ka dako nga lawas sa literatura ang gipatik sa synthesis, kabtangan, aplikasyon sa industriya ug biodegradableability of Aas.
02 Mga Prortura nga Produkto
Ang dili-polar nga hydrophobic fatty acid chains sa AAS mahimong magkalainlain sa istruktura, kadena sa kadena ug numero.Ang pag-istruktura sa istruktura ug taas nga kalihokan sa AAS nagpatin-aw sa ilang halapad nga magkalainlain nga pagkalainlain ug pisicolical ug biolohikal nga kabtangan. Ang mga grupo sa ulo sa AAS gilangkuban sa mga amino acid o peptides. Ang mga kalainan sa mga grupo sa ulo nagtino sa adsorption, panagsama ug biolohikal nga kalihokan sa kini nga mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga sobrang mga surfactic. Ang mga gimbuhaton nga group sa head group unya mahibal-an ang tipo sa AAS, lakip ang cationic, anionic, nonionic, ug amphoteric. Ang kombinasyon sa hydrophilic amino acid ug hydrophobic nga mga bahin sa kadena-kadena nagporma usa ka istruktura sa ampilhiic nga naghimo sa molekula nga labi ka aktibo. Dugang pa, ang presensya sa asymmetric carbon atom sa molekula makatabang sa pagporma sa mga molekula sa chiral.
03 kemikal nga komposisyon
Ang tanan nga peptides ug mga polypepepides mao ang mga produkto sa polymerization sa hapit 20 α-protinogenic α-amino acid. Ang tanan nga 20 α-amino acid naglangkob sa usa ka grupo nga function sa Carboxylic nga acid (-Coh) ug usa ka grupo sa amino functional (-nh 2), ang parehas nga gilakip sa parehas nga tetrashal α-carbon atom. Ang mga amino acid lahi sa usag usa pinaagi sa lainlaing mga grupo sa R nga gilakip sa α-carbon (gawas sa Lycine, diin ang grupo sa ROPERS.) Ang mga grupo sa RIGH, ang gidak-on (acidity, alkalitity, alkalitity, alkalitity, alkalitity, alkalitity, alkalitity, alkalitity). Kini nga mga kalainan nagtino usab sa kakapoy sa mga amino acid sa tubig.
Ang mga amino acid mao ang chiral (gawas sa glycine) ug optiko nga aktibo sa kinaiyahan tungod kay adunay upat nga lainlaing mga kapuli nga nalambigit sa Alpha Carbon. Ang mga amino acid adunay duha ka posible nga pagpahiuyon; Sila dili-overlap nga mga imahe sa salamin sa usag usa, bisan pa nga ang gidaghanon sa mga L-Stereoisomer labi ka taas. Ang R-Group nga naa sa pipila nga mga amino acid (Phenylalanine, Tyrosine ug Trypophan) mao ang Aryl, nga nanguna sa labing taas nga pagsuyup sa UV sa 280 NM. The acidic α-COOH and the basic α-NH 2 in Amino Acids are capable of ionization, and both stereoisomers, whichever they are, construct the ionization equilibrium shown below.
R-cooh ↔r-coo-+ H+
R-nh3+↔R-NH2+ H+
Ingon sa gipakita sa quilibrium sa Ionization sa ibabaw, ang mga amino acid adunay labing menos duha nga mahuyang nga mga acidic nga mga grupo; Bisan pa, ang grupo sa carboxyl labi ka labi nga acidic itandi sa protonated amino Group. Ph 7.4, ang grupo sa carboxyl gikulbaan samtang ang grupo sa Amino na-protonated. Ang mga amino acid nga adunay mga grupo nga dili ionizable r sa elektrisiko nga neyutral sa kini nga Ph ug porma sa Zwitterion.
04 Klasipikasyon
Ang AAS mahimong magklasipikar sumala sa upat nga mga pamatasan, nga gihulagway sa ubos sa baylo.
4.1 Sumala sa gigikanan
| Sumala sa gigikanan, ang AAS mahimong bahinon sa 2 nga mga kategorya nga mosunod. ① natural nga kategorya Ang uban nga natural nga nag-umol nga mga compound nga adunay mga amino acid adunay kaarang nga makunhuran ang tensiyon / interfacial tensiyon, ug ang uban pa usab molapas sa kaepektibo sa mga glycolipids. Kini nga mga AAS nailhan usab nga mga lipopeptides. Ang mga lipopephone ubos nga mga compound sa timbang sa molekular, kasagaran nga gihimo sa mga klase nga bacillus.
Ang ingon nga mga AAS dugang nga gibahin sa 3 nga subclass:Suractin, Iturin ug Fengycin.
|
| Ang pamilya sa mga aktibo nga nawong sa nawong naglangkob sa heppapeptide nga mga variant sa lainlaing mga sangkap,Ingon sa gipakita sa Figure 2a, diin ang usa ka C12-C16 nga wala patas nga β-hydroxy fatty acid chain nga nalambigit sa peptide. Ang Aktibo nga Peptide usa ka Macrocyclic Lactone diin ang singsing sirado sa Catalysis tali sa C-Terminus sa β-hydroxy fatty acid ug ang peptide. Sa subclass sa Iturin, adunay unom nga mga nag-unang variants, nga mao ang ITurin A ug C, Mycosubtilinin ug Bacillomycin D, F ug L.Sa tanan nga mga kaso, ang mga heptapephones nalambigit sa C14-C17 nga kadena sa β-amino fatty acid (ang mga kadena mahimong lainlain). Sa kaso sa mga ekurimycins, ang grupo sa Amino sa β-posisyon mahimo nga usa ka amide bond sa C-terminus sa ingon nga usa ka istruktura sa Macrocyclic Lactam.
Ang subclass fengycin naglangkob sa Fengycin A ug B, nga gitawag usab nga plipastatin kung ang Tyr9 gi-configure.Ang Decapepeptide nalambigit sa usa ka C14 -C18 nga saturated o wala patas nga hydroxy fatty acid chain. Structurally, plipastatin is also a macrocyclic lactone, containing a Tyr side chain at position 3 of the peptide sequence and forming an ester bond with the C-terminal residue, thus forming an internal ring structure (as is the case for many Pseudomonas lipopeptides).
② Category nga Synthetic Ang AAS mahimo usab nga gitintal pinaagi sa paggamit sa bisan unsang acidic, sukaranan ug neutral nga amino acid. Kasagaran nga mga amino acid nga gigamit alang sa synthesis sa AAS mao ang glutamic acid, Serine, Aspartiic Acid, Glycine, Alanine, ug leucrinysates. Kini nga subclass sa mga surfacts mahimong andam sa kemikal, ezymatic, ug mga pamaagi sa chemoenzymatic; Bisan pa, alang sa paghimo sa AAS, ang synthesis sa kemikal labi ka ekonomikanhon nga mahimo. Ang sagad nga mga pananglitan naglakip sa n-laurooyl-l-glutamic acid ug n-palmitamatl-l-glutamic acid.
|
4.2 Pinasukad sa mga kapuli sa kadena sa aliphatic
Pinasukad sa mga substantituents sa chain sa aliphatic, ang mga surfactant nga nakabase sa amino acid acid mahimong bahinon sa 2 nga mga matang.
Sumala sa posisyon sa Puluit
| ①n-substituted AAS Sa mga nag-ilis nga mga compound, usa ka grupo sa Amino gipulihan sa usa ka grupo sa Lipophilic o usa ka grupo sa carboxyl, nga miresulta sa pagkawala sa pagkaproso. Ang labing yano nga panig-ingnan sa N-Puli nga AAS mao ang N-Acyl Amino acid, nga hinungdanon nga mga surfactant nga anionic. Ang n-kapuli nga AAS adunay usa ka ambitay nga bond nga gilakip tali sa hydrophobic ug hydrophilic nga mga bahin. Ang Bond sa Amide adunay katakos sa paghimo sa usa ka hydrogen bond, nga nagpadali sa pagkadaut niini sa usa ka acidic nga palibot, sa ingon naghimo kini nga biodegradable.
②C-substitututed AAS Sa mga clegound sa C-gipahimutang, ang pag-ilis mahitabo sa grupo sa carboxyl (pinaagi sa usa ka amide o Ester Bond). Kasagaran nga mga clegound sa C-gipahimutang (eg esters o aliwa) hinungdanon nga mga surfactant sa Cationic.
③n- ug c-substitituwalang AAS Sa kini nga matang sa surfactant, ang mga grupo sa Amino ug Carboxyl mao ang hydrophilic nga bahin. Ang kini nga tipo mao ang usa ka amphoteric nga surfactant. |
4.3 Sumala sa gidaghanon sa mga ikog sa hydrophobic
Pinasukad sa gidaghanon sa mga grupo sa ulo ug hydrophobic nga ikog, ang AAS mahimong bahinon sa upat nga mga grupo. Sige-chain Aas, Gemini (Dimer) Type AAS, Glycerrolipid Type AAS, ug BICEPHILDITPHILIC (Bola) Type Aas. Ang mga suwerte nga kadena nga surfactant mao ang mga surfactant nga gilangkuban sa mga amino acid nga adunay usa ra ka hydrophobic tail (Figure 3). Ang Gemini Type Aas adunay duha nga mga grupo sa head nga amino acid ug duha ka hydrophobic nga ikog matag molekula (Figure 4). Sa kini nga matang sa istruktura, ang duha nga diretso nga kadena nga mga Ayas gihiusa sa usa ka spacer ug busa gitawag usab nga mga dimer. Sa glycerrolipid type AAS, sa laing bahin, ang duha nga hydrophobic nga mga ikog gilakip sa parehas nga grupo sa head sa amino acid. Kini nga mga surfactant mahimong isipon nga mga analogs sa mga monoglyerides, diglycerides ug phospholipids, samtang sa mga grupo sa Bola-Type AAS, duha ka mga grupo sa head sa Bola nga nalambigit sa usa ka hydrophobic nga ikog.
4.4 Sumala sa tipo sa head group
①cuctionic AAS
Ang head nga grupo sa kini nga matang sa surfactant adunay positibo nga bayad. Ang pinakauna nga cationic Aas mao ang ethyl cocoyl nga nagpadako, nga usa ka pyrrolide carboxylate. Ang mga talagsaon ug lainlaing mga kabtangan sa kini nga surfactant naghimo kini nga mapuslanon sa mga disinfectants, antimicrobial agents, mga ahente nga antistiko, mga pangpang sa buhok, ingon usab nga kalumo sa mga mata ug panit ug dali nga biodegradable. Pag-aawit ug Mhatre Synthesized-based nga mga cationic aas ug gisusi ang ilang mga kabtangan sa pisiko. Sa kini nga pagtuon, giangkon nila ang taas nga ani sa mga produkto nga nakuha gamit ang mga kondisyon sa reaksyon sa SHACotten-Baumann. Sa pagdugang sa gitas-on sa kadena sa kadena sa alkyl nga kadena ug hydrophobicity, ang kalihokan sa ibabaw sa surfactant nakit-an nga pagtaas ug ang kritikal nga konsentrasyon sa micelle (CMC). Ang usa pa nga usa mao ang quanternary acyl protein, nga sagad gigamit ingon usa ka kondisyon sa mga produkto sa pag-atiman sa buhok.
②ananic Aas
Sa mga surfactant sa anionic, ang polar head nga grupo sa surfactant adunay negatibo nga bayad. Sarcosine (Ch 3 -Nh-Ch 2 -Coh, n-methylglycine), usa ka amino acid nga kasagarang nakit-an sa mga glycine sa dagat, usa ka sukaranan nga amino acid nga nakit-an sa mga selyula sa Mammalian. -Cohoh,) ang kemikal nga may kalabutan sa Glycine, nga usa ka batakang amino acid nga nakit-an sa mga selula sa Mammalian. Lauric acid, tetradeCanoic acid, oleic acid ug ang ilang mga halides ug esters sagad nga gigamit sa pag-synchesize sa mga sumpfactants sa pag-undang. Ang mga pag-iscosinates kanunay nga malumo ug busa sagad nga gigamit sa mga mouthwashes, shampoos, spray shaving mga bula, sunscreens, mga cosmetic nga mga produkto.
Ang uban pang mga komersyal nga magamit nga Aionic Aas naglakip sa Amisaft CS-22 ug Amilinegck-12, nga mga ngalan sa pamatigayon alang sa sodium n-cocoyl-l-glasmate ug perocoyl glycinate, matag usa. Ang mga Amiline sagad nga gigamit ingon usa ka ahente sa foaming, solergenizer, emulsifier ug pagkolekta sa mga kosmetiko, mga sabon sa paglimpyo, mga sabon sa paglimpyo, mga sabon sa paglimpyo, mga sabon sa paglimpiyo, mga sabon nga naglimpyo, mga sabon sa paglimpyo, mga sabon sa paglimpyo, mga sabaw sa mga lente. Ang Amisoft gigamit ingon usa ka malumo nga panit sa panit ug buhok, labi na sa mga paghinlo sa nawong ug lawas, pag-block sa mga sintak sa synthetic, mga produkto sa pag-atiman sa lawas, shampous nga mga produkto sa pag-atiman sa panit.
③Zwitterionic o amphoteric Aas
Ang amphoteric surfacticant adunay sulud nga mga acidic ug batakang mga site ug busa mahimo'g mabag-o ang ilang bayad pinaagi sa pagbag-o sa kantidad sa PH. Sa media sa alkaline nga ilang gigawi sama sa anionic surfacticants, samtang sa acidic nga mga palibot nga ilang gawi sama sa mga surfactant sa Cationic Lauryl lysine (ll) ug alkoxy (2-hydroxypropyl) Arginine mao ang bugtong nailhan nga amphoteriic surfactants base sa mga amino acid. Ang LL usa ka produkto sa kondensasyon sa lysine ug lauric acid. Tungod sa istruktura sa amphotericic, dili mapakyas ang hapit tanan nga mga matang sa mga solvent, gawas sa kaayo nga alkaline o acidic nga solvent. Ingon usa ka organikong pulbos, ang LL adunay maayo kaayo nga pagsulod sa mga hydrophilic ibabaw ug usa ka ubos nga paagi sa pagkaguba, nga naghatag niining mabaskog nga katakus sa lubricating. Ang LL kaylap nga gigamit sa mga cream sa panit ug mga conditioner sa buhok, ug gigamit usab ingon usa ka lubi.
④nonionic Aas
Ang mga dili suwensiya sa mga dili-surfactant gihulagway sa mga grupo sa ulohan sa Polar nga wala'y pormal nga bayad. Walo ka bag-ong ethoxyated nga mga diaryic surfactant nga giandam ni Al-Sabaghat et al. gikan sa maloloy-timbang nga lana α-amino acid. Sa kini nga proseso, ang L-Phenylalanine (LEP) ug L-Lucine unang gisulat sa Hexadecanol, gisundan sa amidation nga adunay duha nga entides ug duha ka escy sa α-amino acid. Ang mga alakahan ug esters dayon nga nakaagi sa mga reaksyon sa kondensasyon nga adunay etylene oxide aron maandam ang tulo nga mga derivatives nga adunay lainlaing mga yunit sa polyoxyetylye (40, 60 ug 100). Kini nga mga nonaryo nga AAS nakit-an nga adunay maayo nga paglapas ug mga kabtangan sa floaming.
05 synthesis
5.1 Sukaranan nga Stretic Route
Sa AAS, ang mga grupo sa hydrophobic mahimong i-apil sa mga site sa Amine o Carboxylic acid, o pinaagi sa mga kilid nga kadena sa amino acid. Pinasukad sa niini, upat ka sukaranan nga mga synthetic nga mga ruta ang magamit, ingon sa gipakita sa Figure 5.
FIG.5 nga sukaranan nga mga agianan sa synthesis sa amino acid nga nakabase sa acid-based
| Agianan 1. Ang mga amer sa Amphiphilic Ester nga gihimo sa mga reaksyon sa Esterification, diin ang pag-surfactant synthesis kasagaran nga nakuha pinaagi sa pag-usab sa mga fatty alkohol ug mga amino acid sa presensya sa usa ka ahente nga dehydrate ug usa ka acidic nga katalista. Sa pipila ka mga reaksyon, sulfuric acid naglihok ingon usa ka hinungdan ug usa ka ahente nga dehydrate.
Agianan 2. Ang gi-aktibo nga amino acid nga reaksyon sa mga alkylamines aron maporma ang mga bond gold, nga miresulta sa synthesis sa mga amido nga amido.
Agianan 3. Ang mga AMido Acids gihiusa pinaagi sa pagtubag sa mga grupo sa Amine sa amino acid nga adunay mga amido acid.
Agianan 4. Ang mga taas nga kadena nga alkyl amino acid gisunud sa reaksyon sa mga grupo sa Amine nga adunay Halolalkanes. |
5.2 Pag-uswag sa synthesis ug produksiyon
5.2.1 Synthhesis sa usa ka kadena nga amino acid / peptide surfacticatt
Ang N-Acyl o O-Acyl Amino acid o peptides mahimong itudlo sa enzyme-catalyzed acylation sa mga grupo sa Amine o Hydroxyl nga adunay mga fatty acid. Ang pinakauna nga taho sa Synase-Free Lipalyzed Syntized Syntized Synthes Acid Amid nga gigamit gikan sa 25% sa 90% depende sa target amino acid. Ang Methyl Ethyl Ketone gigamit usab ingon usa ka lapalapa sa pipila nga mga reaksyon. Vonderhagen et al. gihubit usab ang lipase ug protease-catalyzed nga mga reaksyon sa amino acid, protina hydrolysates ug / o mga organikong solvents (pananglitan sa mga organikong mga solvents
Sa una nga mga adlaw, ang panguna nga problema sa enzyme-catalyzed synthesis sa AAS mao ang ubos nga abot. Sumala ni Valivety et al. Ang ani sa N-Tetradecanoyl Amino acid derivatives mao ra ang 2% -10% bisan human sa paggamit sa lainlaing mga lipases ug paglunsad sa 70 ° C sa daghang mga adlaw. Monteet et al. Nakasinati usab mga problema bahin sa ubos nga abot sa mga amino acid sa synthesis sa N-Acyl Lysine gamit ang mga fatty acid ug mga lana sa utanon. Sumala sa kanila, ang labing taas nga ani sa produkto mao ang 19% sa ilawom sa mga kondisyon nga libre nga solvent ug gigamit ang mga organikong solvents. Ang parehas nga problema nakit-an ni Valivety et al. Sa synthesis sa N-CBZ-L-lysine o n-cbz-lysine methyl ester derivatives.
Sa kini nga pagtuon, giangkon nila nga ang ani sa 3-O-Tetradecanoyl-l-Sinter nga 80% sa paggamit sa Silkrate ug Novozyme 435 ingon usa ka hinungdan sa usa ka milwal nga palibot. Ang Nagao ug Kita nagtuon sa O-acyation sa L-acine, L-homoserine, l-rohonine ug l-tyrosine nga nakuha sa mga sangputanan sa reaksyon ug rhizopus nga pag-undang sa reaksyon ug rhizopus nga pag-undang sa reaksyon sa reaksyon ug pag-angkon sa mga sangputanan sa L-homoserine ug l-serine nga medyo gamay, samtang wala acylation sa l-uhgana ug tugoti nga mahitabo.
Daghang mga tigdukiduki ang nagsuporta sa paggamit sa barato ug dali nga magamit nga mga substrate alang sa synthesis sa gasto nga epektibo. Soo et al. nag-angkon nga ang pag-andam sa mga palmen-oil-based surfactant nga labing maayo nga gihimo sa dili mabalhin nga lipoenzyme. Namatikdan nila nga ang ani sa mga produkto mas maayo bisan pa sa pag-usik sa reaksyon (6 ka adlaw). Gerova et al. Giimbestigahan ang synthesis ug kalihokan sa ibabaw sa Chiral N-Palmitoyl nga gipasukad sa methionine, proline, leucine, phenylolanine ug phenylglycine sa usa ka cyclic / racemic nga sagol. Gihulagway ni Pang ug Chu ang synthesis sa mga monomeng base sa amino acid nga nakabase sa mga monomeng baso sa mga reaksiyon sa co-condensation sa solusyon.
Gi-report ni Cantaeuzene ug Guerreiro ang esterication sa mga grupo sa Carboxylic acid sa BOC-ALA-ON ug BOC-ASP-ON nga adunay Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Dichloromethane ingon Solvent 4b (Sepharose 4b) ingon katalyado. Sa kini nga pagtuon, ang reaksyon sa BOC-ALA-ON nga mga tambok nga alkohol hangtod sa 16 nga mga carbons naghatag og maayo nga abot (51%), samtang ang katugbang nga ani sa 63% [64]. 99.9%) Sa mga abot gikan sa 58% hangtod sa 76%, nga gitintal sa pagporma sa mga tag-as nga alkylamines sa lainlaing mga alkohol nga alkohol sa CBZ-ARG-ORGA, diin ang Papain naglihok ingon usa ka hinungdan.
5.2.2 synthesis sa gemini nga nakabase sa amino acid / peptide sa peptide
Si Amino acid nga gibase sa Gemini Surfactant naglangkob sa duha ka mga tul-id nga mga molekula sa Ayas nga nalambigit sa ulo-to-head sa usa ka grupo sa spacer. Adunay 2 ka posibleng mga laraw alang sa chemoenzyzymatic synthesis sa Gemini-Type nga mga sumpfactant nga nakabase sa ASCFATET (mga numero 6 ug 7). Sa Figure 6, 2 amino acid derivatives ang misanong sa compound ingon usa ka grupo sa spacer ug dayon ang 2 Hydrophobic nga mga grupo gipaila. Sa Figure 7, ang 2 nga mga istruktura nga diretso nga kadali direkta nga nalambigit sa usa ka bifunctional spacer group.
Ang pinakauna nga pag-uswag sa enzyme-catalyzed syntiesis sa Gemini lipoamino acid nagpayunir ni Valivety et al. Yoshimura et al. Giimbestigahan ang synthesis, adsorption ug pag-agay sa usa ka amino acid nga nakabase sa gemina nga nakabase sa gemina nga gibase sa Cystine ug N-Alkyl Bromide. Ang mga synthesized surfactant gitandi sa mga katugbang nga monomero nga surfacticants. Faustino et al. Gihubit ang synthesis sa anionic Urea-nakabase sa Monomeric Aas nga nakabase sa L-Cystine, DL-Cystine, L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium, L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium, L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium, L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystium ug L-Cystine Gipakita nga ang kantidad sa CMC sa Gemini mas ubos pinaagi sa pagtandi sa Monomer ug Gemini.
FIG.6 Synthesis sa Gemini Aas gamit ang AA Derivatives ug Spacer, gisundan sa pagsulud sa hydrophobic nga grupo
Fig.7 Synthesis sa Gemini Aass gamit ang bifunctional spacer ug AAS
5.2.3 synthesis sa glycerrolipid amino acid / peptide surfacticatt
Glycerolipid amino acid/peptide surfactants are a new class of lipid amino acids that are structural analogs of glycerol mono- (or di-) esters and phospholipids, due to their structure of one or two fatty chains with one amino acid linked to the glycerol backbone by an ester bond. Ang synthesis sa kini nga mga sabaw nagsugod sa pag-andam sa Glycerrol esters sa mga amino acid sa taas nga temperatura ug sa presensya sa usa ka acidic catalyst (eg bf 3). Ang enzyme-catalyzed synthesis (gamit ang mga hydrolases, protease ug lipases ingon mga katalista) usa usab ka kapilian (Figure 8).
Ang enzyme-catalyzed synthesis sa Dilaurandoated Arginine glycerides conjugates nga gigamit ang Papain. Ang synthesis sa diacylglyclycols ester conjugates gikan sa aceytylarginine ug pagtimbang-timbang sa ilang mga kabtangan sa pisika nga gitaho usab.
Fig.8 synthesis sa mono ug diyylglycerol amino acid conjugates
SPACER: NH- (ch2)10-Nh: compoundb1
SPACEER: NH-C6H4-Nh: compoundb2
Spacer: ch2-Tagl2: compoundb3
FIG.9 Synthesis sa Symmetric Ammetric nga nakuha gikan sa Tris (Hydroxymethyl) Aminomethane
5.2.4 synthesis sa Bola nga nakabase sa amino acid / peptide sa peptide
Ang mga Bola-Type-Type Bola-Type nga mga amino acid nga nalambigit sa parehas nga kadena sa hydrophobic. Franceschi et al. Gihubit ang synthesis sa mga Bola-Type Amphiphiles nga adunay 2 amino acid (D- o L-Alanine o L-histryl sa lainlaing mga gitas-on ug gisusi ang ilang kalihokan sa ibabaw. Gihisgutan nila ang synthesis ug pag-agay sa nobela Bola-Type Puti nga adunay bahin sa amino acid (gamit ang usa ka dili kasagaran nga βino acid o usa ka alkohol nga spacer. Ang dili kasagaran nga β-amino acid nga gigamit mahimong usa ka asukal nga asukal, usa ka Azidothymin (Azt) nga amino acid, usa ka Azino Acid nga Acid, ug usa ka amero nga alkohol nga nakuha gikan sa AZT (Figure 9). Ang synthesis sa simetriko nga Bola-Type Amphiphiles nga nakuha gikan sa Tris (hydroxymethyl) aminomethane (Tris) (Hulagway 9).
06 Mga kabtangan sa Physicochemical
Nahibal-an nga maayo nga ang mga Surfacticatts nga nakabase sa amino acid (AAS) lainlain ug daghag gamit sa kinaiyahan, maayo nga pagsukol sa kalihokan nga adunay taas nga pag-solubi, taas nga pagsukol sa kalihokan sa taas nga tubig, taas nga pagbatok, maayo nga pagsukol sa kalihokan
Pinasukad sa mga surfactant nga kabtangan sa mga amino acid (eg nga tensiyon sa nawong, cmc, pamatasan sa hugna ug ang mga mosunud nga mga konkreto sa AAS nga labaw sa mga sagad nga surfactant nga counterpart.
6.1 Kritikal nga Konsentrasyon sa Micelle (CMC)
Critical micelle concentration is one of the important parameters of surfactants and governs many surface active properties such as solubilization, cell lysis and its interaction with biofilms, etc. In general, increasing the chain length of the hydrocarbon tail (increasing hydrophobicity) leads to a decrease in the cmc value of the surfactant solution, thus increasing its surface activity. Ang mga surfactant nga gipasukad sa mga amino acid kasagaran adunay mga kantidad sa CMC nga itandi sa mga naandan nga pag-obserbar.
Pinaagi sa lainlaing mga kombinasyon sa mga grupo sa ulo ug hydrophobic nga mga ikog (mono-cationic ambide, bi-cationic ambide, bi-cationic nga gibase sa Ester), infantte nga et al. Synthesized three aregine-based nga AAS ug gitun-an ang ilang CMC ug γCMC (tensiyon sa ibabaw sa CMC), nga gipakita nga ang mga kantidad sa CMC ug γcmc mikunhod sa pagtaas sa gitas-on sa hydrophobic nga gitas-on. Sa lain nga pagtuon, ang pag-aawit ug si Mhatre nakit-an nga ang CMC sa N-α-acylarginine surfactants mikunhod sa pagtaas sa gidaghanon sa hydrophobic ikog nga mga atom atom (Table 1).
Yoshimura et al. Giimbestigahan ang CMC sa Cysteine-Adquied Amino acid nga nakabase sa Gemini-Surfactics ug gipakita nga ang CMBA nga gitas-on sa carbon sa 10 hangtod 12. Ang pagtaas sa kadena sa CARBOBHOBO sa 10 hangtod sa pagtaas sa CMBOPHO sa CARBOBOBIC nga ang kadena sa CARBOBHOBIC nagkadako sa usa ka labi nga kadena sa pagtaas sa pagtaas sa pag-uswag.
Faustino et al. Gireport ang pagporma sa mga sinagol nga micelles sa daghang mga solusyon sa anionic Gemini nga surfactants nga gibase sa Cystine. Ang mga Gemini Surfactant gitandi usab sa katugbang nga mga naandan nga monomeric surfacticatts (C 8 cys). Ang mga kantidad sa CMC sa lipid-surfactant nga mga sagol nga gikataho nga mas ubos kaysa sa mga putli nga sawfactant. Ang mga Gemini Surfactant ug 1,2-Diheptanoyl-Sn-Glyceryl-3-Phosphangcholine, usa ka tubig nga masulub-on, ang Micelle-forming Phospholipid, adunay CMC sa lebel sa millimolar.
Gisusi ni Shrestha ug Aramaki ang pagporma sa mga viscoelastic worm nga sama sa mga micelles sa daghang mga solusyon nga gipasukad sa AInino acid nga wala'y salipo. Sa kini nga pagtuon, ang N-Dodecyl glutamate nakit-an nga adunay mas taas nga temperatura sa Krafft; Bisan pa, kung gi-neutralisado sa batakang amino acid l-lysine, nakagama kini nga mga micelles ug ang solusyon nagsugod sa paggawi sama sa usa ka bag-ong fluid sa Newtonian sa 25 ° C.
6.2 Maayong tubig nga pag-usbaw sa tubig
Ang maayo nga pag-usbaw sa tubig sa AAS tungod sa presensya sa dugang nga mga bugkos sa Co-NH. Naghimo kini kanunay sa AAS nga labi ka mahigalaon ug mahigalaon sa kalikopan kaysa sa katugbang nga mga sambingay nga naandan. Ang pagpatuyang sa tubig sa N-Acyl-l-glutamic acid labi pa nga labi ka maayo tungod sa 2 nga mga grupo sa carboxyl. Maayo usab ang tubig sa tubig sa CN (CA) 2 tungod kay adunay 2 nga mga grupo sa ionic arginine sa 1 molekula sa interfaction sa cell sa ubos nga konsentrasyon.
6.3 Krafft temperatura ug Krafft Point
Ang temperatura sa Krafft mahimong masabtan ingon nga piho nga pamatasan sa pag-sawos sa mga surfactics nga ang pagtaas sa pagtaas sa usa ka partikular nga temperatura. Ang Ionic Surfactant adunay kalagmitan nga makamugna ang mga solidong hydrates, nga mahimong ihawan sa tubig. Sa usa ka partikular nga temperatura (ang gitawag nga Krafft temperatura), usa ka dramatiko ug dili madasig nga pagtaas sa pag-usbaw sa mga surfactants sagad nga naobserbahan. Ang Krafft Point sa usa ka Ionic Surfactant mao ang temperatura sa Krafft sa CMC.
Ang kini nga kinaiya sa pag-usik sagad nga makita alang sa Ionic Surfactants ug mahimong ipasabut sama sa mga sunud-sunod nga temperatura sa Krafft. Aron masiguro ang hingpit nga pagkalisud, kinahanglan nga mag-andam sa mga surfactant nga mga pormulasyon sa mga temperatura sa ibabaw sa punto sa Krafft.
Ang temperatura sa Krafft sa AAS gitun-an ug gitandi sa mga naandan nga Sensetikong Surfact.Shrestha ug Aramaki nga nagpahayag sa mga pre-micelle nga labaw sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle nga labaw sa mga pre-micelle nga porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle sa porma sa mga pre-micelle nga labaw sa mga pre-micelle sa N-hexadecanoyl Aas ug gihisgutan ang kalambigitan tali sa ilang Krafft temperatura ug mga residue sa amino acid.
Sa mga eksperimento, nakit-an nga ang temperatura sa Krafft sa N-Hexadecanoyl Aas nagdugang uban ang pagkunhod sa gidak-on sa amino acid (samtang ang pag-init sa mga residues sa amino acid Nahinapos na nga sa parehong mga sistema sa Alanine ug Phernylalanine, ang pakigsulti sa DL labi ka kusgan kaysa sa pakigsulti sa LL sa solidong porma sa N-Hexadecanoyl Aas asin.
Briton et al. Desidido ang temperatura sa Krafft nga tulo nga serye sa nobela nga nakabase sa acid nga nakabase sa acid nga gigamit ang pag-usab sa pagtaas sa tempro (mga 6 ° C hangtod 53 ° C. Ang presensya sa CIS nga mga bugkos ug ang dili makatarunganon nga naa sa mga long-chain Servatives nagdala sa usa ka mahinungdanong pagkunhod sa temperatura sa Krafft. Ang N-Dodecyl glutamate gikataho nga adunay usa ka mas taas nga temperatura sa krafft. Bisan pa, ang pag-neutralization sa batakang amino acid L-Lysine miresulta sa pagporma sa mga micelles nga solusyon nga naglihok sama sa mga bag-ong fluid sa Newtonian sa 25 ° C.
6.4 nga tensiyon sa ibabaw
Ang tensiyon sa ibabaw sa mga surfactant adunay kalabutan sa kadugayon sa kadena sa hydrophobic nga bahin. Zhang et al. Nagtino sa tensiyon sa nawong sa sodium cocoyl glycinate ni Wilhelmy Plate Paagi (25 ± 0.2) ° C nga kantidad sa CMC ingon nga 33 MNLO-M -1, CMC-L -1. Yoshimura et al. Desidido ang tensiyon sa ibabaw sa 2C N CSS nga tipo sa itaas nga gibase sa ibabaw nga bahin sa nawong sa 2c n cys-based nga mga ahente nga nakabase sa off. Namatikdan nga ang tensiyon sa ibabaw sa CMC mikunhod uban ang pagtaas sa kadena sa kadena (hangtod sa n = 8), samtang ang dagway gibalik sa mga surfactics sa mga surfactics nga adunay mga surfactics sa mga surfactics sa mga surfactics sa mga surfactics nga adunay mga surfactics sa n = 12 o taas nga kadena sa kadena.
Ang epekto sa Cac1 2 sa ibabaw nga tensyon sa Dicarboxylated Amino acid nga nakabase sa mga sumpfactant nga nakabase usab gitun-an usab. Sa kini nga mga pagtuon, ang CAC1 2 gidugang sa daghang mga solusyon sa tulo nga Dicarboxylated Amino acid-type surfactant (C12 Malna 2, ug C12 Gluna 2). Ang mga Plateau nga Mabili human ang CMC gitandi ug kini nakit-an nga ang tensiyon sa ibabaw mikunhod sa ubos kaayo nga cac1 2 nga konsentrasyon. Tungod kini sa epekto sa mga ion nga calcium sa paghan-ay sa surfact sa gas-water interface. Ang mga tensiyon sa nawong sa mga asin sa N-Dodecylaminomatate ug N-Dodycylastartate, sa pikas bahin, hapit usab kanunay hangtod sa 10 mmol-l -1 cac1 2 nga konsentrasyon. Labaw sa 10 mmol-l -1, ang tensiyon sa ibabaw nagdugang sa hugot, tungod sa pagporma sa usa ka pag-ulan sa calcium asin sa surfactant. Alang sa Disodium Asin sa N-Dodecyl Glutamate, ang kasarangan nga pagdugang sa CAC1 2 miresulta sa usa ka mahinungdanong pagkunhod sa tensiyon sa ibabaw, samtang nagpadayon ang pagtaas sa Cac1 2 nga konsentrasyon.
Aron mahibal-an ang mga kinino nga adsorption sa Gemini-Type Aas sa interface sa gas-water, ang dinamikong tensiyon sa ibabaw gitino nga gigamit ang labing taas nga pamaagi sa presyur sa bula. Gipakita sa mga resulta nga alang sa labing kadugay nga oras sa pagsulay, ang 2C 12 nga Dynamic Dynamic Ovang Tension wala mausab. Ang pagkunhod sa dinamikong tensiyon sa Dynamic nagdepende lamang sa konsentrasyon, ang gitas-on sa hydrophobic nga mga ikog, ug ang gidaghanon sa mga ikog sa hydrophobic. Ang pagdugang sa konsentrasyon sa surfactant, pagkunhod sa kadena sa kadena ingon man ang gidaghanon sa mga kadena nga miresulta sa labi ka kusog nga pagkadunot. Ang mga resulta nga nakuha alang sa mas taas nga konsentrasyon sa C n cys (N = 8 hangtod 12) nakit-an nga hapit kaayo sa γ cmc nga gisukod sa pamaagi sa Wilhelmy.
Sa lain nga pagtuon, ang dinamikong mga tensiyon sa Sodium Dilauryl Cystine (SDLC) ug Sodium DideCamino Cystine, ug dugang pa, ang mga tensiyon sa Wilhelibrium nga Plations sa ilang mga tabil nga pamaagi sa pagtulo. Ang reaksyon sa pagkabalda sa mga bugkos dugang nga gisusi usab sa ubang mga pamaagi. Ang pagdugang sa Mercaptoethanol hangtod sa 0.1 MMOL-L -1SDLC Solution nagdala sa usa ka paspas nga pagtaas sa tensiyon sa ibabaw gikan sa 34 MN-M -1 hangtod 53 MN-M -1. Tungod kay ang NACLO mahimong maka-oxidize sa disulpide nga mga bugkos sa SDLC sa mga grupo sa sulfonic acid, wala'y natuman nga mga panagsama kung ang Naclo (5 MMOL-L -1) gidugang sa solusyon nga 0.1 MMOL-L -1 SDLC. Ang transmission electron microscopy ug dinamikong ligham nga mga sangputanan sa pagkatibulaag nga nagkatibulaag nagpakita nga wala'y mga panagsama ang naporma sa solusyon. Ang tensiyon sa nawong sa SDLC nakit-an nga nagdugang gikan sa 34 MN-M hangtod 60 M.1 sa usa ka panahon nga 20 min.
6.5 Binary nga Pag-apil sa Ibabaw
Sa siyensya sa kinabuhi, usa ka panon sa mga grupo ang nagtuon sa mga vibrational nga kabtangan sa mga sagol nga mga cationic aas (mga phospholicscolrol nga nakabase sa gasolina nga nakabase sa gas-water nga hinungdan sa pagkaylap sa mga pag-apil sa electrostatic.
6.6 Mga Property sa Pag-agay
Ang dinamikong ligham nga pagkatibulaag sagad nga gigamit aron mahibal-an ang mga kabtangan sa pag-agay sa mga monomer nga nakabase sa Amino acid sa COMC, nga naghatag usa ka dayag nga hydrodynamic diameter diameter nga diyileter dh (= 2r h). Ang mga Aggregates nga naporma sa C N CSS ug 2CN nga mga cys medyo dako ug adunay usa ka halapad nga pag-apod-apod nga gitandi sa ubang mga surfetants. Ang tanan nga mga surfacts gawas sa 2C 12 cys kasagaran nga naghimo sa mga panagsama nga mga 10 nm. Ang mga gidak-on sa micelle sa mga Gemini Surfactant labi ka labi ka dako sa ilang mga monomeric counterparts. Ang usa ka pagtaas sa gitas-on sa hydrocarbon chain nagdala usab sa usa ka pagtaas sa gidak-on sa Micelle. ohta et al. Gihubit ang mga kabtangan sa pag-agay sa tulo nga lainlaing mga stereoisomer sa N-Dodecyl-Phenyl-phenyl-phenyl-phenyl-alanine tetramethythylamtiumi sa usa ka parehas nga kritikal nga solusyon sa tubigon nga solusyon. Iwahashi et al. gisusi sa lingin nga Dichroism, NMR ug SOPOR Pressure Osmometry Ang pagporma sa mga pag-agum sa chiral sa N-Dodecanoyl-l-Gletamyl-l-Valinedrofuran, Actonitdrofuran, Actonitdrofuran, Actonitlile, Actonitrile, 1,4-Dioxane ug 1,2-Dichloroethane) nga adunay rotational kabtangan giimbestigahan sa lingin nga Dichroism, NMR ug Vapor Pressure Osmometry.
6.7 Interfacial Adsorption
Ang interfacial adsorption sa mga sumpingant nga nakabase sa amino acid nga nakabase sa ACFACT ug ang pagtandi niini sa naandan nga katugbang niini usa usab sa mga direksyon sa panukiduki. Pananglitan, ang mga interfacial adsorption kabtangan sa Dodecyl Esters of haromatic amino acid nga nakuha gikan sa pagtugot ug gisusi ang LEP. Gipakita sa mga resulta nga tugotan ug gipakita sa Lep ang mas ubos nga mga interfacial nga mga lugar sa interface sa gas-likido ug sa interface sa tubig / hexane.
Mga Bordes et al. Giimbestigahan ang pamatasan sa solusyon ug adsorption sa interface sa gas-water sa tulo nga Dicarboxylated Amino acid sa Dodecyl sa Dodecyl sa Dodecyl sa Dodecyl Sumala sa kini nga taho, ang CMC sa Dicarboxylated Surfactants 4-5 ka beses nga labi ka taas kaysa sa monocarboxylatlated Dodecyl glycine asin. Gipasabut kini sa pagporma sa mga bugkos sa hydrogen tali sa mga Dicarboxylated surfactants ug mga silingan nga molekula pinaagi sa mga grupo sa ambide didto.
6.8 nga pamatasan sa hugna
Ang Isotropic nadiskubrehan nga mga yugto sa cubic nga naobserbahan alang sa mga surfactants sa taas kaayo nga konsentrasyon. Ang mga molekula sa Surfactant nga adunay daghang mga grupo sa ulo lagmit nga maporma ang mga panagsama sa gamay nga positibo nga kurbada. Marques et al. gitun-an ang pamatasan sa yugto sa 12lys12 / 12Sers8 / 8eless8 / 16Sser Systems (12Sers nga sistema sa Micelar ug Wesicular / 16Sers8 / 16sers Phase Region). Kinahanglan nga hinumdoman nga alang sa rehiyon sa vesicle sa 12lys12 / 12ser system, ang mga vesicle kanunay nga nag-uban sa mga micelles, samtang ang rehiyon sa Vesicle sa 8lys8 / 16Ser nga sistema adunay mga vesicle.
CANANIONION SAMPURESS SA LYSSINA- UG SERINE-BATE-BATE-BATE-BATE-SURFTICT: SYMMETRIC PAIRS12 / 12SER PAIR (OVERS PAIR (16SYMMETRIC 8LEIRS8
6.9 Empultificing Abilidad
Kouchi et al. Gisusi ang katakus sa emulatify, interfacial, pagsakmit, ug viscyos sa n- dodecyl-2-hydroxypropyl] -l-argrinine, l-glugine, ug uban pang mga AAS. Sa pagtandi sa mga synthetic surfactict (ang ilang naandan nga nonionic ug amphoteric counterparts), gipakita sa mga resulta nga ang AAS nga labi ka kusog nga pag-ensayoon.
Baczko et al. Synthesized nobela anionic amino acid surfactant ug gisusi ang ilang kaangay sa mga oriented nga chared nga nmr spectroscopy solvents. Usa ka serye sa sulfolate nga nakabase sa Amphiphilic L-PHE o L-ALA Derivatives nga adunay lainlaing hydrophobic nga ikog (pentyl ~ tetradeDecyl) nga gi-synthes sa mga amino acid nga adunay O-Sulfobenzoic anhydride. Wu et al. synthesized sodium salts sa n-fatty acyl Aas ugGiimbestigahan ang ilang kaarang sa emulsification sa mga emulasyon sa lana sa tubig, ug gipakita sa mga resulta nga kini nga mga surfactant nga gihimo nga labi ka maayo sa ethyl acetate kay sa N-hexane ingon nga hease sa lana.
6.10 Pag-uswag sa synthesis ug paghimo
Ang lisud nga pagbatok sa tubig mahimong masabtan ingon nga katakus sa mga surfactics nga pugngan ang presensya sa mga ion sama sa calcium sa gahi nga tubig, ie, ang abilidad sa paglikay sa pag-ulan sa mga sabon sa calcium. Ang mga surfactics nga adunay taas nga pagsukol sa tubig nga labi ka mapuslanon alang sa mga pormulasyon sa Sundgent ug mga produkto sa personal nga pag-atiman. Ang lisud nga pagbatok sa tubig mahimong susihon pinaagi sa pagkalkulo sa pagbag-o sa sunud-sunod ug kalihokan sa ibabaw sa surfactant sa presensya sa mga calcium ion.
Ang isa pa ka paagi sa pagtimbang-timbang sa mabaskog nga pagbatok sa tubig mao ang pagkalkulo sa porsyento o gramo nga surfactant nga gikinahanglan alang sa calcium sabon nga gikan sa 100 g sa sodium oleate nga magkatibulaag sa tubig. Sa mga lugar nga adunay taas nga gahi nga tubig, ang taas nga konsentrasyon sa calcium ug magnesium nga ion ug sulud sa mineral mahimo nga lisud ang pipila ka praktikal nga aplikasyon. Kasagaran ang sodium ion gigamit ingon nga kontra sa usa ka sintetikong anionic surfactant. Sanglit ang dibasador nga calcium ion nahigot sa duha nga mga molekula sa molekula, hinungdan nga ang pag-sobrang pag-ayo sa pag-ayo sa labi ka dali nga pagsakit sa solusyon dili kaayo lagmit.
Ang pagtuon sa lisud nga pagbatok sa tubig sa AAS nagpakita nga ang acid ug lisud nga pagbatok sa tubig kusgan nga naimpluwensyahan sa usa ka dugang nga grupo sa carboxyl, ug ang acid verid nga resistensya nagdugang sa pag-uswag sa gitas-on sa grupo sa spacer. Ang han-ay sa acid ug lisud nga pagbatok sa tubig mao ang C 12 glycinate <C 12 nga aspartate <C 12 glutamate. Ang pagtandi sa DICARBOXOXYALATED AMIDE BOLD UG ANG DICARBOXYYACTLATE SURTETTIDTANTE, sa tinuud, nahibal-an nga ang pagkulang sa PH nga nagkadako sa usa ka angay nga kantidad sa acid. Ang Dicarboxylated n-Alkyl Amino acid nagpakita sa pag-abante sa presensya sa mga calcium ion, ug C 12 nga aspartate nga naporma nga puti nga gel. C 12 Ang Glutamate nagpakita sa taas nga kalihokan sa ibabaw sa taas nga ca 2+ nga konsentrasyon ug gilauman nga magamit sa desumento sa tubig sa dagat.
6.11 Pagkakurat
Ang pagkaylap nagtumong sa katakus sa usa ka surfettant aron mapugngan ang coasescence ug pag-surim sa survent sa solusyon.Ang pagsabwag usa ka hinungdanon nga kabtangan sa mga surfactic nga naghimo kanila nga angay alang sa paggamit sa mga detergents, cosmetics ug mga parmasyutiko.Ang usa ka ahente nga nagkatibulaag kinahanglan maglangkob sa usa ka Ester, eter, o Amino Bond tali sa Hydrophobic Group ug ang mga tul-id nga Hydrophilic Group).
Kasagaran, ang anionic surfactics sama sa AlkanolamiteLamido
Daghang mga paningkamot sa panukiduki ang nagtino sa pagkakurat sa AAS, diin nakit-an ang N-Lauroyl Lysine nga dili maayo nga nahiuyon sa tubig ug lisud gamiton alang sa mga pormula sa kosmetiko.Sa kini nga serye, ang N-Acyl-Sincum nga Mga Batakang Amino acid adunay labing maayo nga pagsabwag ug gigamit sa industriya sa kosmetiko aron mapaayo ang mga pormulasyon.
07 Toxicity
Ang mga pag-obserbar sa kombensyon, labi na ang mga surfactant sa cationicic, makahilo kaayo sa mga organismo nga aquatic. Ang ilang mahait nga pagkahilo tungod sa panghitabo sa adsorption-ion nga pakigsulti sa mga surfactics sa interface sa cell-water. Ang pagkunhod sa CMC of Surfactics sagad nga mosangput sa mas lig-on nga interfacial adsorption sa mga surfactial sa mga surfactic sa mga surfacticatt, nga kasagaran moresulta sa ilang taas nga mahait nga pagkahilo. Ang pagtaas sa gitas-on sa hydrophobic chain of Surfacticattts nagdala usab sa usa ka pagtaas sa surfactant acute toxicity.Kadaghanan sa AAS ubos o dili makahilo sa mga tawo ug sa kalikopan (labi na sa mga organismong sa dagat) ug angay alang sa paggamit ingon mga sangkap sa pagkaon, mga parmasya ug mga kosmetiko.Daghang mga tigdukiduki ang nagpakita nga ang amino acid surfactant malumo ug dili makapasuko sa panit. Ang mga sobrang gibase sa Arginine nga nakabase sa Arginine nahibal-an nga dili kaayo makahilo kaysa sa ilang naandan nga katugbang.
Briton et al. gitun-an ang mga kabtangan sa pisika ug toxicological nga mga amino acid nga nakabase sa mga amino nga gikan sa Tyrosine (Tyr), Serine), Serine), Serine), Serine), Serine) ug Serine), Serine) They synthesized cationic vesicles of dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB)/Lys-derivatives and/or Ser-/Lys-derivative mixtures and tested their ecotoxicity and hemolytic potential, showing that all AAS and their vesicle-containing mixtures were less toxic than the conventional surfactant DTAB.
Rosa et al. Gisusi ang pagbugkos (asosasyon) sa DNA nga malig-on nga mga vesicle nga nakabase sa amino acid nga nakabase sa amino acid. Dili sama sa naandan nga Conventional Surfacticants, nga kanunay nga makahilo, ang pakigsulti sa mga cationic amino acid surfacticattly makita nga dili makahilo. Ang mga cunicic Aas gibase sa arginine, nga dali nga giporma nga lig-on nga mga vesicle nga kombinasyon sa pipila nga mga surfactants sa anionic. Ang mga inhibosion nga nakabase sa amino acid nga si mga inhibitor gi-report usab nga dili makahilo. Kini nga mga surfactant dali nga gitintal sa taas nga kaputli (hangtod sa 99%), ubos nga gasto, dali nga pag-biodegradable, ug bug-os nga matunaw sa tubigon nga media. Daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang sulud nga sulud sa amino acid nga mga aidfactant mao ang labaw sa pagdili sa corrosion.
Sa usa ka bag-o nga pagtuon, si Perinelli et al. Gi-report ang usa ka makontento nga profile sa toxicological sa mga rhammamipids kon itandi sa mga naandan nga pag-obserbar. Ang mga Rhammamipid nahibal-an nga molihok ingon mga enniger sa permeability. Gi-report usab nila ang epekto sa mga rhammamipids sa epithelial permeability sa mga drug sa macromolecular.
08 nga kalihokan sa antimicrobial
Ang antimicrobial nga kalihokan sa mga surfactant mahimong susihon pinaagi sa labing gamay nga konsentrasyon sa pag-imbitar. Ang kalihokan nga antimicrobial sa mga sumpingant nga nakabase sa arginine nga gitun-an sa detalye. Ang mga bakterya nga Gram-negatibo nakit-an nga labi ka resistensya sa mga sambingay nga nakabase sa arginine kaysa sa mga bakterya nga positibo sa gramo. Ang antimicrobial nga kalihokan sa mga surfactant sagad nga nadugangan sa presensya sa hydroxyl, cyclopropane o wala matarug nga bugkos sa sulod sa mga kadena sa acyl. Castillo et al. nagpakita nga ang gitas-on sa mga kadena sa acyl ug ang positibo nga bayad nagtino sa kantidad sa HLB (balanse sa Hydrophilic-Lipophilic) sa molekula sa ilang kaarang sa pagbalda sa mga lamad. Ang Nα-Acylarginine methyl ester usa pa ka hinungdanon nga klase sa mga surfacticatt sa cationic nga adunay lapad nga kalihokan nga antiprum antimicrumal ug dali nga adunay biodegrobial ug adunay sakit. Studies on the interaction of Nα-acylarginine methyl ester-based surfactants with 1,2-dipalmitoyl-sn-propyltrioxyl-3-phosphorylcholine and 1,2-ditetradecanoyl-sn-propyltrioxyl-3-phosphorylcholine, model membranes, and with living organisms in the presence or absence of external barriers have Gipakita nga kini nga klase sa mga surfactant adunay maayong antimicrobial nga gipakita sa mga sangputanan nga ang mga surfactant adunay maayo nga kalihokan sa antibacterial.
09 Rheological Properties
Ang mga rheological nga kabtangan sa mga surfactant adunay hinungdanon kaayo nga papel sa pagtino ug pagtagna sa ilang mga aplikasyon sa lainlaing mga industriya, lakip ang pagkaon, mga produktong pag-atiman sa lana ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa lawas ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa lawas ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug mga produkto sa pag-atiman sa balay ug balay. Daghang mga pagtuon ang gihimo aron hisgutan ang relasyon tali sa viscoelicastity sa amino acid surfactants ug CMC.
10 nga aplikasyon sa industriya sa kosmetiko
Ang AAS gigamit sa pagporma sa daghang mga produkto sa personal nga pag-atiman.Ang potassium n-cocoyl glycinate nakit-an nga malumo sa panit ug gigamit sa paghinlo sa nawong aron makuha ang sludge ug makeup. Ang N-Acyl-L-glutamic acid adunay duha ka grupo sa carboxyl, nga naghimo niini nga labi ka matunaw sa tubig. Lakip sa mga AAS, ang AAS nga gipasukad sa C 12 Fatty Acids kaylap nga gigamit sa paghinlo sa nawong aron makuha ang sludge ug makeup. Ang AAS nga adunay usa ka C 18 nga kadena gigamit ingon mga emulsifier sa mga produkto sa pag-atiman sa panit, ug ang N-Lauryl Alanine salts nga nahibal-an nga maghimo mga creamy foams nga dili masuko sa panit nga mga produkto sa pag-atiman sa bata. Ang Aas nga nakabase sa N-Lauryl nga gigamit sa toothpaste adunay maayo nga pagdaut nga susama sa sabon ug lig-on nga enzyme-inhibiting efficacy.
Sulod sa miaging pipila ka mga dekada, ang pagpili sa mga surfactics alang sa mga kosmetiko, mga produkto sa personal nga pag-atiman ug mga parmasyutiko nagpunting sa ubos nga pagkasunud-sunod, kalumo, kalumo sa paghikap ug kalumo. Ang mga konsumedor sa kini nga mga produkto nahibal-an nga ang potensyal nga irritation, toxicity ug mga hinungdan sa kalikopan.
Karon, ang AAS gigamit aron maporma ang daghang mga sambok, buhok nga mga tina sa buhok ug mga sabon sa kaligoanan tungod sa ilang daghang mga bentaha sa ilang tradisyonal nga mga katugbang sa mga produkto sa kosmetiko ug personal nga pag-atiman.Ang mga surfactant nga nakabase sa protina adunay mga madanihon nga kabtangan nga gikinahanglan alang sa mga produkto sa personal nga pag-atiman. Ang pila ka mga kapabilidad sa pagporma sa pelikula, samtang ang uban adunay maayo nga mga kapabilidad sa pagbuto.
Ang mga amino acid hinungdanon nga natural nga nag-umbaw sa mga hinungdan sa moisturizing sa Stratum Corneum. Kung mamatay ang mga selyula sa Epidermal, nahimo silang bahin sa Stratum Corneum ug ang mga intracellular protina anam-anam nga gipakaulawan sa mga amino acid. Kini nga mga amino acid dayon gidala sa dugang ngadto sa Stratum Corneum, diin gisuhop nila ang mga sangkap nga tambok o tambok sa Epidemal Stratum Corneum, sa ingon gipauswag ang pagka-elatticity sa nawong sa panit. Gibana-bana nga 50% sa natural nga moisturizing hinungdan sa panit gilangkuban sa mga amino acid ug pyrrolide.
Ang Collagen, usa ka sagad nga kosmetiko nga sangkap, adunay usab mga amino acid nga nagpabiling humok sa panit.Ang mga problema sa panit sama sa pagkagubot ug pagkadunot tungod sa daghang bahin sa usa ka kakulang sa amino acid. Gipakita sa usa ka pagtuon nga ang pagsagol sa usa ka amino acid nga adunay usa ka pahumot nahupay sa mga pagsunog sa panit, ug ang mga apektadong lugar mibalik sa ilang normal nga estado nga wala'y mga hilo nga estado.
Ang mga amino acid nakit-an usab nga mapuslanon kaayo sa pag-atiman sa nadaot nga mga cuticle.Ang mamala, walay porma nga buhok mahimong nagpaila sa usa ka pagkunhod sa konsentrasyon sa mga amino acid sa usa ka grabe nga nadaot nga cornum sa Stratum. Ang mga amino acid adunay kaarang sa pagsulud sa cuticle sa buhok sa buhok ug pagsuhop sa umog gikan sa panit.Kini nga abilidad sa Amino acid nga nakabase sa mga surfactant naghimo kanila nga mapuslanon kaayo sa shampoos, mga tina sa buhok, mga softener sa buhok, ug ang presensya sa mga amino acid lig-on.
11 Mga Aplikasyon sa Adlaw-adlaw nga Kosmetiko
Sa pagkakaron, adunay nagkadako nga panginahanglan alang sa mga pormal nga nakabase sa ASino acid nga nakabase sa tibuuk kalibutan.Si Aas nahibal-an nga adunay mas maayo nga abilidad sa paglimpyo, foaming abilidad ug panapton nga mga kabtangan sa panapton, nga naghimo kanila nga angay alang sa mga hawan sa panimalay, mga shampoos, bodying sa lawas ug uban pang mga aplikasyon.Ang usa ka asparticic acid-ad nga amphoteric Aas ang gikataho nga usa ka epektibo nga labi ka labi ka labi ka labi nga mga kabtangan sa chelating. Ang paggamit sa mga sagol nga mga sangkap nga gilangkuban sa N-Alkyl-β-Amagetethoxy acid nakit-an nga makunhuran ang irritation sa panit. Ang usa ka likido nga pagporma sa Sakit nga gilangkuban sa N-Cocoyl-β-aminopropionate nga gikataho nga usa ka epektibo nga panagbulag alang sa mga baho sa lana sa metal nga ibabaw. Usa ka Aminocarboxylic acid nga surfactant, c 14 nga chohch 2 sa COONA, gipakita usab nga adunay mas maayo nga katakus ug gigamit ang mga clompeting acid-n, uban pa sa mga hydroxy-3-aminopropius acid ug sa ingon nga pag-undang sa acid-n, uban pa sa mga hydroxy-3-aminopropius acid ug sa ingon nga ang pag-undang sa acid-n, uban pa sa mga hydroxy-3-aminopropiya
Ang pag-andam sa mga pormula sa detergent base sa n- (n'-long-chain acyl-β-olanine gi-report ni Kaya ug Tatsuya sa ilang patente ug kusog nga pagbungkag sa paghugas ug maayo nga foam nga nag-ayo. Gipalambo ni Kao ang usa ka detergent nga pormula nga gibase sa N-Acyl-1 -N-hydroxy-β-olanine ug gitaho nga ubos nga pagsamok sa panit, gahum sa pagtangtang sa tubig ug taas nga gahum sa pagtangtang sa tubig.
The Japanese company Ajinomoto uses low-toxic and easily degradable AAS based on L-glutamic acid, L-arginine and L-lysine as the main ingredients in shampoos, detergents and cosmetics (Figure 13). Ang abilidad sa mga adzitives sa enzyme sa mga porma sa paghukum aron makuha ang protina fouled usab gitaho. Ang N-AASL AAS nga nakuha gikan sa glutamic acid, si Alanine, methylglycine, serine ug aspartic acid gi-report alang sa ilang paggamit ingon maayo kaayo nga mga solusyon sa tubig. Kini nga mga surfetants dili motubo sa viscosity, bisan sa ubos kaayo nga temperatura, ug dali nga mabalhin gikan sa sudlanan sa pagtipig sa mga homogenous nga mga bula.
Post Oras: Jun-09-2022